中國新聞網-上海新聞
上海全面推廣“食安封簽”讓消費者“點的放心,吃的安心”
2019年08月28日 14:10   來源:中國新聞網  
上海正推廣“食安封簽”開展外賣食品守護行動。供圖

  中新網上海8月27日電 (記者 許婧)上海正推廣使用“食安封簽”,以“食安封簽”的完整性避免食品在配送過程中可能受到的二次污染為突破口,開展外賣食品守護行動。27日,上海市市場監管局發布消息稱,“食安封簽”目前確定在徐匯、浦東、閔行等區的23個商圈進行首批試點推廣,截至目前已投放220萬個食安封簽。

  2018年,上海市徐匯區市場監管局組織設計了防拆卸的一次性密封包裝“食安鎖”,并于今年6月形成了《外賣食品包裝件》團體標準,由“美團點評”“餓了么”在上海外賣配送中試點推廣“食安封簽”。

  上海市市場監管局在徐匯區試點的基礎上,通過實地調研,詳細了解了兩家平臺的外賣送餐基本情況、“食安封簽”設計、印制、使用情況、制作成本、發放方式、配置渠道、數量預測、費用核算等情況,梳理了工作難點和推廣的可行性。相關負責人表示,推廣“食安封簽”,旨在通過機制完善、技術創新和多方共治來規范網絡餐飲配送服務,用“小標簽”來撬動食品“大安全”,讓消費者“點的放心,吃的安心”。

  據介紹,“食安封簽”的設計比較人性化,一旦撕開容易損毀,無法重復使用,降低了運輸過程中二次污染、人為污染的可能性,也明確了商戶和外賣騎手之間的責任劃分。使用“食安封簽”具有保安全、明責任、增信任、促提升的作用,不論是在技術上、成本上、平臺推進和商家使用上都具有操作性、可行性。

  其基本樣式包括:一是商家個性版,如肯德基等企業自行確定的食安封簽;二是商家定制版,由平臺設計基本樣式,由商家添入個性要素所形成的食安封簽;三是公益宣傳版,由上海市食藥安辦設計、免費發放的食安封簽,用于宣傳和前期推廣使用;四是平臺通用版,由平臺設計基本樣式,供商家使用。

  試點期間,上海市市場監管局將積極協調監督美團、餓了么對商戶免費提供食安封簽,8月底前,以訂餐集中的商圈、商務樓宇為切入點,美團、餓了么兩大網絡訂餐平臺繼續在上海主要商圈、主要商務樓宇的外賣配送中試點推廣“食安封簽”,完成發放500萬個“食安封簽”的任務,鼓勵入網餐飲單位使用“食安封簽”。

  9月至12月,將在全市范圍內張貼食安封簽公益宣傳畫,組織制定《“食安封簽”標準》,提供技術規范,全力推進“食安封簽”的普及和使用。2020年起,按照《“食安封簽”標準》的要求,發揮市場配置資源決定作用,落實企業主體責任,發揮市場監管部門綜合監管作用,妥善處理政府和市場的關系,在尊重消費者評判的前提下,按照誰受益誰承擔的原則形成交易規則和長效機制。(完)

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編輯:王丹沁  

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